遠東澎湖名產總匯

遠東名產的成立

將走出一條足以代表個人特色的商店形象

帶給各位的是耳目一新的視覺與感受

而店裡陳設簡單中不失豐富的特產 盡量滿足您口腹之慾

一次購足的方便性、服務人員的親和態度

期盼能讓您有如回家的親切與自在

且在對於特產的領域上 讓您買的輕鬆 吃的安心

日後~相信有您的參與與愛護

我們將有更進一步的進步空間和服務各位的機會表現

成功絕非偶然

顧客的支持 讓我們有機會品嚐到辛苦背後甜美的果實

遠東名產滿心期待並竭誠歡迎您的蒞臨指教

      ~~~全年無休~~~全年無休~~~全年無休~~~ 

『澎湖最佳風味系列』買任10送任1(小管片(絲)除外喔)

年節送禮自用兩相宜

→可附精美禮袋(請先註明喔) ←

小管片                                方卷片

 魷魚絲-原味                         魷魚絲-辣味

蜜汁魷魚片                           碳烤魷魚片

黑胡椒切片                           鮭魚切片

麻辣切片                              魷魚頭

鮪魚糖                                 鮮貝燒

小卷燒                                 香魚片

芝麻夾心絲                           芥茉夾心絲

沙茶魷魚條                           水晶魚

螃蟹酥                                丁香魚乾

麻酥酥                                 杏仁丁香

碳烤魷魚絲                            高鈣魚骨

花生丁香                               生香魚片

干貝飴                                  昆布角

高鈣白加魚                            菊花餅

蔥燒魚酥                               振芳花生酥

帶殼花生                               海苔魚鬆

萬泰鹹餅                               黃金蝦

正義花生酥                            比目魚酥

麻辣魷魚絲 

全商品訂單下載 ←點左邊<看原始圖>下載

"遠東"這個名字是父親開立了60年的老鞋店商號

坐落於當時最繁榮的街道上  碩大的招牌是最亮眼的店家

也是馬公市的第一家鞋店

歷經鞋業的興盛  競爭與沒落

看著老市集的繁華  重劃  凋零  和一切的變革.....

陪伴著澎湖人的歲月成長  是在地人無不知曉的老商行

秉持信用  品質  服務第一的理念  立足於馬公

今日的遠東特產傳承此商號

自有其不凡的意義與堅持........

澎湖四面環海，盛產海鮮

一定要推薦的就是好吃的不得了的「旭蟹」，

這種海中的神奇寶貝，不但嬌滴滴，還是鑽地的第一高手

「旭蟹」，是澎湖的眾多種螃蟹中我吃過最好吃的螃蟹 

在地人叫它「鱟擘冊」，＜豪被ㄘㄟˋ(台語發音)＞ 

因此，當地還人戲稱牠為「郝柏村」。

「旭蟹」外形像青蛙，甲殼呈紅褐色或赤褐色，上面有許多粗糙的顆粒，

背面隆起，額棘突出為三角形，有一對巨大的螯，第一對腳以下的指節平扁，

全身邊緣長有毛，殼薄肉多，肉質肥美宛如龍蝦，Ｑ嫩味鮮，蟹膏更是豐厚甜美。

被譽為海蟹中的第一美味；

由於「旭蟹」棲息在水深20公尺的海底沙泥中，

捕捉不易，產量小，因此市場價格不低。

盛產在澎湖一帶海域，不過多年來因為濫捕，已經漸漸減少了。

饕客們來澎湖別忘了來嘗鮮。

＜XO海鮮干貝醬＞簡 易 食 譜

頂級干貝醬除了可單吃，亦可做許多美味料理喲！提供幾種料理方式供您參考。 

 炒魷魚、花枝、蟹腳  。

木耳、黃筍、紅蘿蔔、蔥爆香，加入魷魚(花枝、蟹腳)待熟後，加干貝醬拌炒起鍋。

 炒皮蛋  。

皮蛋切四半後沾粉油炸備用，蔥蒜爆香後加入干貝醬與皮蛋拌炒，加入米酒提香。

 辣子雞丁  。

雞肉切丁狀洗淨瀝乾後過油，薑蒜爆香後加入干貝醬與雞丁翻炒，再加入甜椒配色。

 海鮮豆腐煲  。

豆腐炸黃加半碗水加干貝醬，小火煨煮收汁。

 炒絲瓜、炒青菜  。

雞蛋打散先炒熟備用，絲瓜炒熟後加入干貝醬拌炒，再加入煎蛋拌炒完成。

(舉凡茄子、高麗菜、…所有青菜類拌炒皆適宜，是最美味簡單的料理方式)

 拌乾麵  。

麵條煮熟後撈起，直接加入干貝醬拌勻即可。

 炒飯  。

蔥蒜爆香後加入配料(肉絲、蔬菜丁、煎蛋)及干貝醬炒熟，加入白飯小火拌炒。

 火鍋湯底、沾醬  。

煮火鍋時加入少許干貝醬做湯底，風味更勝一般高湯。

 壽司、飯糰、蔥捲餅  。

包裹餡料時拌入干貝醬，一併鋪陳捲起。無須事前炒香餡料，簡單方便。

 夾土司、夾饅頭  。

最簡單的早餐吃法，無須再加料，省時省力，營養又美味。

◇更多料理方式可上網路查詢，新的創意吃法等你來發掘◇

98年台北醒吾技術學院<產學合作商展>受邀參展紀錄